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Muy bajas en calorías, contienen ácidos grasos omega 3 y Ó6 que ayuda a reducir el colesterol además de favorecer las funciones cerebrales y cardíacas. Son una excelente fuente de vitamina K. En la heladera y se puede consumir tanto cruda en ensaladas como cocida en preparaciones como empanadas, tartas y salsas.
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