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Sus hojas son alargadas y dentadas y es sencillo distinguirla entre otras lechugas y brotes. Tiene una textura tierna y presenta un sabor intenso que combina un toque sabor amargo y picante. Además, su sabor también puede recordarnos a diferentes frutos secos.
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La Radicheta es de hojas finas y largas color verde claro, que crecen desde la base de la planta. De sabor amargo, es usada en ensaladas y se le han atribuido numerosas propiedades naturales. Las hojas se cortan a medida que van creciendo las nuevas. Excelente calidad y buen sabor. Buena resistencia al frío.
